مزیدار کیکڑے گولے بنانے کا طریقہ
حالیہ برسوں میں ، ماحولیاتی بیداری کی بہتری اور کھانے کی جدت طرازی کی ترقی کے ساتھ ، اصل میں ضائع شدہ جزو کیکڑے کے گولے آہستہ آہستہ باورچی خانے میں ایک "خزانہ" بن گئے ہیں۔ کیکڑے کے گولے چیٹن ، کیلشیم اور عمی مادوں سے مالا مال ہیں ، اور ہوشیار پروسیسنگ کے بعد اسے پکوانوں یا سیزننگ میں تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ انٹرنیٹ پر گذشتہ 10 دنوں میں کیکڑے کے گولوں کے استعمال پر گرم مباحثے اور عملی طریقے درج ذیل ہیں ، جو آپ کو ساختی اعداد و شمار کا استعمال کرتے ہوئے پیش کیا گیا ہے۔
1. کیکڑے کے گولوں کی خوردنی قدر اور مقبول طرز عمل

| پریکٹس زمرے | بنیادی فوائد | نیٹ ورک کی پوری مقبولیت انڈیکس |
|---|---|---|
| کیکڑے شیل اسٹاک | قدرتی طور پر تازگی کو بڑھاتا ہے ، نوڈلز/گرم برتن کو پکانے کے لئے موزوں ہے | ★★★ ☆☆( 72 ٪) |
| کرسپی فرائیڈ کیکڑے گولے | کرسپی ناشتے ، کیلشیم سے مالا مال | ★★★★ ☆( 88 ٪) |
| کیکڑے شیل پاؤڈر پکائی | صفر فضلہ ، ایم ایس جی کا متبادل | ★★ ☆☆☆ (65 ٪) |
| کیکڑے شیل کا تیل | bibimbap/ہلچل تلی ہوئی سبزیوں میں ذائقہ شامل کریں | ★★★ ☆☆( 79 ٪) |
2. ٹاپ 3 کیکڑے شیل پروسیسنگ کے طریقے جن پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی جاتی ہے
1. کرسپی فرائیڈ کیکڑے گولے (ڈوئن/ژاؤوہونگشو پر مشہور)
sh کیکڑے کے گولے دھوئے اور اچھی طرح سے نالیوں کو دھوئے۔
160 160 میں بھونیں ℃ سنہری ہونے تک تیل ؛
al نمک اور کالی مرچ/مرچ پاؤڈر چھڑکیں۔ نیٹیزینز کے ذریعہ اصل پیمائش: جھینگے کے گولوں کے 3 پاؤنڈ گولے ایک پلیٹ میں تلیے جاسکتے ہیں ، اور لاگت تقریبا صفر ہے۔
2. کیکڑے شیل سوپ (فوڈ بلاگرز کے ذریعہ تجویز کردہ)
crumplach کیکڑے کے گولے + پیاز کی کھالیں + گاجر کی تراشنے تک خوشبودار ہونے تک ؛
② پانی شامل کریں ، ابالیں اور 1 گھنٹہ کے لئے کم گرمی میں کم کریں۔
③ فلٹر اور منجمد۔ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے: 80 ٪ جاپانی فوڈ اسٹورز تازگی کو بڑھانے کے لئے اس طریقہ کار کا استعمال کرتے ہیں۔
3. کیکڑے شیل پاؤڈر (ماحولیات کے ماہرین کی وکالت)
to تندور میں 2 گھنٹے کے لئے تندور میں خشک کیکڑے کے گولے۔
② پاؤڈر پیس کر چھلنی کریں۔
③ کیپ مہر بند۔ ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ: 1 چمچ کیکڑے شیل پاؤڈر ms 5 گرام ایم ایس جی ذائقہ۔
3. کیکڑے شیل پروسیسنگ کے لئے کلیدی ٹیکنالوجیز کا موازنہ
| اقدامات | کڑاہی کا طریقہ | سوپ بنانے کا طریقہ | ملنگ کا طریقہ |
|---|---|---|---|
| پری پروسیسنگ | اچھی طرح سے خشک ہونے کی ضرورت ہے | بس کللا | بقایا گوشت کو دور کرنے کی ضرورت ہے |
| وقت طلب | 15 منٹ | 2 گھنٹے | 3 گھنٹے (سوکھنے سمیت) |
| شیلف لائف | 3 دن | 1 مہینے کے لئے منجمد | 6 ماہ کے لئے مہر لگا دیا |
| قابل اطلاق منظرنامے | کھانے کے لئے تیار ہیں | کھانا پکانے کی بنیاد | روزانہ پکائی |
4. نیٹیزینز سے کھانے کے جدید طریقوں کا انتخاب
•کیکڑے شیل ٹیمپورہ: پتلی بلے باز اور گہری تلی ہوئی ، بلبیلی یوپی کے "رتاتوئیل" میں لپیٹے ہوئے 500،000 سے زیادہ آراء ہیں
•کیکڑے شیل پنیر کرسپی: مخلوط پنیر کے ساتھ بیکڈ ، ژاؤوہونگشو کے 24،000 مجموعے ہیں
•کیکڑے شیل مسو: 48 گھنٹوں کے لئے خمیر ، ژہو فوڈ کالم اسکور 9.2
5. نوٹ کرنے کے لئے چیزیں
1. یقینی بنائیں کہ کیکڑے کا ذریعہ تازہ ہے ، اور سمندری غذا کی الرجی والے افراد کو احتیاط کے ساتھ کھانا چاہئے۔
2. جلنے سے بچنے کے لئے کڑاہی کے وقت تیل کے درجہ حرارت پر قابو پالیں (تھرمامیٹر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے)
3. سوپ بنانے سے پہلے ، کیکڑے کے سروں کی آنکھوں اور پیٹ کے تیلی کو ہٹانے کی سفارش کی جاتی ہے (مچھلی کی بو کو کم کرنے کے لئے)
4. جب کیکڑے شیل پاؤڈر بناتے ہو تو ، پھپھوندی سے بچنے کے ل it اسے مکمل طور پر خشک ہونے کی ضرورت ہوتی ہے۔
نفیس فوڈ آرگنائزیشنز کے اعدادوشمار کے مطابق ، کیکڑے کے گولوں کے عقلی استعمال سے گھریلو کھانے کے فضلے میں تقریبا 12 فیصد کمی واقع ہوسکتی ہے ، اور اسی وقت مفت امامی اجزاء حاصل کرسکتے ہیں۔ اگلی بار جب آپ کیکڑے کو پکاتے ہیں تو ، آپ مزیدار ذائقہ اور ماحولیاتی تحفظ دونوں کو حاصل کرنے کے ل these ان طریقوں کو بھی آزما سکتے ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں